おかげさま農場の紹介
おかげさま農場は、昭和63年に設立以来、失敗を重ねながら大地と共に生きてきました。
レイチャルカーソンの「沈黙の春」、有吉佐和子の「複合汚染」など、化学農薬の環境や健康に与える影響が指摘されてきました。
ではどうあったらよいか、という問いかけから、今のおかげさま農場の考えに至っています。
基本は『食は命』。私たちは地球に生かされています。自然の摂理に背いて生きてゆくわけにはゆかないのです。
農業は、農家だけの問題ではありません。パンのみに生きるのではありませんが、パンがなければ生きてゆけないこと。そして、自然があって人間社会があることを忘れてはならないと思います。
おかげさま農場の基本
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おかげさま農場の考え
１．おかげさま農場は、「食は命」をテーマにします。 ５．おかげさま農場は、農業の大切さと命の大切さは等しいもの、と考えます。 |
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おかげさま農場の農法 １．土のバランスを崩さないために連作をしない。 ２．土作りのため、必ず緑肥作物・麦やソルゴ等の禾本科作物を栽培し、土壌のバランスと土の保持に努める。 ３．自然の生態系の保持のために、化学合成農薬を使用しない。 ４．堆肥、有機質肥料を使って栽培する。 ５．形状は市場出荷と比較して良くないときもあるが、安全でおいしいものを出荷する。 ６．常に「食は命」という意識を持って生産する。 |
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有機JAS認証に対する対応について 2000年4月に法制化された有機JAS認証に対するおかげさま農場の対応については こちらをご覧ください→「有機JAS認証への対応について」 |