おかげさま農場へようこそ！

おかげさま農場は無化学農薬、有機肥料栽培の農家集団です。

３０代から７０代の専業農家が集まり、試行錯誤、失敗しながら挑戦しています。

変わり者のと言われ、無農薬では野菜は出来ない、と言われ続けて３３年。

経済効率、利益追求の世の中に疑問を抱きつつ、大地自然に感謝することを忘れ

命よりお金を優先していいのか、と議論を重ねています。

食は命

食べ物に関しては、生産者も消費者も同じ食べ物を食べて生きています。

生産者である私たちも農産物の消費者であることに変わりはありません。

食は、どのような立場の人であっても命の原点です。

農場からのお知らせ

今回のおかげさま通信は「椿さんのベニアズマ」です。

高柳場長の同級生でもあり、昔から様々な野菜を作ってきた椿さん。今は後進に譲り、ベニアズマを栽培しています。

ベニアズマはここ最近まではさつま芋の代名詞だったのですが、昨今は紅はるかやシルクスイートが人気と言うこと、さらにベニアズマは作りにくい、という事で､作り手が減っています。

「紅はるかやシルクは虫の害に強いんだよ。ベニアズマはすぐに害を受けるんだよ。だから昨年は山ほど捨てたぞ」と椿さんが言います。

一方で、ホクホクこそさつま芋、という根強いファンもいて、出荷を楽しみにしているお客様もいるのがベニアズマの特徴でもあります。

ベテランとしてメンバー唯一の作り手となった「椿さんのベニアズマ」は→こちらから

・「直売所かざぐるま」では、都合がつく月は第三土曜日を基本に「手しごと部」を始めています。詳細は→こちらから

・高柳場長と毎月、食べ物と命の関係、農村文化や生き方などを学ぶ「食と命の教室」。新年度の場集荷を開始しました。初回は2月13日(土)です！