おかげさま農場へようこそ！

おかげさま農場は無化学農薬、有機肥料栽培の農家集団です。

３０代から７０代の専業農家が集まり、試行錯誤、失敗しながら挑戦しています。

変わり者のと言われ、無農薬では野菜は出来ない、と言われ続けて３０年。

経済効率、利益追求の世の中に疑問を抱きつつ、大地自然に感謝することを忘れ

命よりお金を優先していいのか、と議論を重ねています。

食は命

食べ物に関しては、生産者も消費者も同じ食べ物を食べて生きています。

生産者である私たちも農産物の消費者であることに変わりはありません。

食は、どのような立場の人であっても命の原点です。

農場からのお知らせ

今回のおかげさま通信は、「殻付き煎り落花生」です。

おかげさま農場のお客様で年末を楽しみにしている人が多いのが「殻付き煎り落花生」です。

落花生は今や国産が約1割で海外産がほとんどの時代になってしまいました。

さらに、国産の中でも千葉県産は質、量ともに有名です。

その中でも落花生の王様と言われる「千葉半立ち」は、その美味しさで、世に出てから60年経つのに未だに「王様」の座を譲らないほどです。

しかし、おかげさま農場のメンバーで「千葉県産といっても、どうも、最近のは美味く無いよな」という感想が多くなり、「じゃあ、自分たちで作るか」と思い立って20年ほど前に栽培を始めました。

無農薬無化学肥料で栽培し、収穫も手作業、乾燥も自然に任せ、脱穀します。一般的に見た目を大事にする洗浄もせず、注文が入る度に煎ります。その煎り方も職人技が必要なのですが、毎年、「落花生はここのではないとダメ！」というお客様が多い落花生です。

味にはこだわるメンバーが太鼓判を押す「おかげさま農場の殻付き煎り落花生」については→こちらから

・「直売所かざぐるま」では、都合がつく月は第三土曜日を基本に「手しごと部」を始めています。詳細は→こちらから

・高柳場長と毎月、食べ物と命の関係、農村文化や生き方などを学ぶ「食と命の教室」。2019年度は2月17日(日)からスタートです。詳細は→こちらから